L'édition papier 2022 du Gault & Millau recense 2 300 restaurants en parallèle des 5 000 adresses disponibles sur le site Internet. De Hugo Roellinger, couronné cuisinier de l’année au Coquillage à Saint-Méloir-des-Ondes, à Yoann Conte, qui décroche 5 toques à la table qui porte son nom à Veyrier-du-Lac, en passant par les autres distingués de la promotion, Le Point vous dévoile l’ensemble du palmarès de ce cru. Un aréopage qui compte désormais 16 tables d’exception, 5 toques, et 58 tables de prestige, 4 toques à côté des 10 toques d’or de l’académie (Guy Savoy, Alain Ducasse, Alain Passard, Pierre Gagnaire, Michel Guérard, Marc Veyrat, Georges Blanc, Régis Marcon, Marc Haeberlin et Michel Trama).
Écris le tout premier commentaire