[BA] Quand la pizza veut montrer pâte blanche - 23/11/2021

La pizza version gourmet

« Ça cartonne, on n’arrive même pas à suivre ! »

« Le pizzaiolo devient comme un chef de cuisine à 100%. »

c’est une dose d’authenticité

« Les farines anciennes, ça change tout… »

« C’est de la san marzano, mieux que ça, y-a pas. »

et une bonne couche de marketing !

« On ne dit pas : ‘bon appétit’, on dit : ‘buon appetito’ ! »

« C’est le McDonald’s du XXIe siècle, un fast-food qui est réinventé. »





Quand la pizza veut montrer pâte blanche, mardi à 20h55 sur France5.