Son dakika genel: Bitlis'te geleneksel olarak hazırlanan büryan günümüzde de el değiştirmeden devam ediyor

Son dakika habere göre Bitlis'te geleneksel olarak hazırlanan büryan günümüzde de el değiştirmeden devam ediyor Keçi etinin özel kuyularda sabırla pişirilmesiyle hazırlanan Büryan kebabı, Bitlis'in vazgeçilmez mutfak lezzetleri arasında yer alıyor.
Bitlis'te geleneksel olarak hazırlanan büryan günümüzde de el değiştirmeden devam ediyor
BİTLİS - Keçi etinin özel kuyularda sabırla pişirilmesiyle hazırlanan Büryan kebabı, Bitlis'in vazgeçilmez mutfak lezzetleri arasında yer alıyor. Özel hazırlanan tandırlara sarkıtılarak buharda pişirilen Büryan kebabı, eşsiz lezzetiyle kentin vazgeçilmez lezzetlerinin başında geliyor. Bitlis Büryanı, yöresel olarak erkek keçi/teke (hevur) denilen ete, kaya tuzu ile tuzlanıp, kor haline getirilir. Haber

https://www.haberler.com/bitlis-te-geleneksel-olarak-hazirlanan-buryan-14385502-haberi/