Il pollo alla basca è una ricetta tipica della cucina spagnola, facile da realizzare e molto saporita. Deliziosi bocconcini di pollo serviti con un mix di peperoni, pomodori e cipolla, il tutto insaporito del peperoncino e da erbe aromatiche. Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questo secondo piatto a base di pollo. Ingredienti: - 2 cipolle - 2 teste d'aglio - Olio d'oliva - 2 peperoni - 2 pomodori - Sale e pepe - 400g di pollo - 1 cucchiaino di peperoncino - Mazzetto di odori - 10cl di vino bianco Preparazione: Tritare 2 cipolle e 2 teste d'aglio e soffriggerle nell'olio d'oliva. Aggiungere 2 peperoni tagliati a pezzetti e 2 pomodori. Salare e pepare e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Cuocere 400g di bocconcini di pollo, salare e pepare e aggiungerli ai peperoni. Condire con 1 cucchiaio di peperoncino, un mazzetto di odori e 10cl di vino bianco. Cuocere a fuoco lento per 35 minuti.
