La cuisine française est-elle raciste ? - 28/06

Nos réglementations, appellations d’origine contrôlée et autres protègent-elles une "blanchité alimentaire" ? C’est en tout cas ce qu’affirme une chercheuse dans une vidéo qui fait polémique sur les réseaux sociaux. Depuis sa publication, les critiques à l’encontre de Sciences Po vont bon train, la plupart évoquant du racisme. - Avec : Benoît Gallerey, journaliste BFMTV. Et Michel Sarran, chef étoilé et propriétaire du restaurant Michel Sarran à Toulouse. - Le Live Toussaint, du lundi 28 juin 2021, sur BFMTV.


Chaque matin, Bruce Toussaint prend le temps de s’arrêter sur certains événements de l'actualité du jour. Un moment de pédagogie et d’explications à l'aide de reportages et d’éléments visuels pour prendre du recul sur les faits et permettre aux téléspectateurs de mieux
comprendre les événements.


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