Faire la détrempe : * 500 g de farine blanche de ménage de type 45 * 1 sachet de levure de boulangerie sèche * 50 g de sucre * 10 g de sel * 1 verre de lait ( + un peu d'eau pour une pâte souple ) * 50 g de beurre Et pour le tourage (feuilletage) * 250 g de beurre doux à 82 % de matière grasse avec 24 barres de chocolat cuisson 30 minutes à 200°
Écris le tout premier commentaire