Que faire avec des jaunes d'oeufs ? Que faire avec des blancs d'œufs ? Marmiton en a dans la coquille. Surtout quand il s'agit de parler d'œufs ! L'œuf, fait partie de notre placard idéal. Il est utile entier, pour son blanc ou juste son jaune. Avouez-le, il vous est déjà arrivé de vous dire mais… « Que faire avec des jaunes d'œufs ? et quand il ne me reste que des blancs, je fais comment ? » Pour ne plus avoir à vous poser ces questions, Marmiton vous propose la solution : une sélection de recettes pour savoir quoi faire de ses jaunes et blancs d'œufs. Quoi faire avec des jaunes d'œufs ? Crème anglaise Crème brûlée Entremets chocolat poires Quoi faire avec des blancs d'œufs ? Langues de chat Meringues Macarons Financiers Encore une recette, cette fois-ci, avec un œuf entier : celle de l'œuf cocotte cuit dans sa coque, expérimentée en images par l'équipe Marmiton. Puisqu'on est dans le pratique, voici notre diaporamiam sur la conservation : frais ou pas frais, mon œuf ? Si vous n'êtes pas encore rassasié, que vous voulez avoir une tête bien pleine, voici notre tendance gourmande tout spécialement dédiée à l'œuf. Sans oublier nos vidéos de techniques culinaires : Où ranger mes œufs dans le frigo ? Comment faire un œuf au plat ? Comment faire des œufs marbrés au thé ?
