En portion individuelle ou dans un grand plat familial, ce parmentier de confit de canard est un régal.
Les ingrédients ici :
Pour 4 personnes
- 4 cuisses de canard confites
- 2 oignons
- 2 échalotes
- 10 belles pommes de terre (bintje)
- 2 cuillères à  soupe de crème fraîche
- lait, eau
- une pincée de muscade
- sel et poivre
La recette en version écrite est à  retrouver ici : https://www/recettes/recette_parmentier-de-confit-de-canard_17048
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