Confiture de pastèque gingérine aux noix
- il y a 3 ans
La pastèque à confiture ou gingérine fait partie de ces fruits qui tombent dans l'oubli,
notamment en France. On la trouve encore dans le sud et dans certaines fermes, où elle fini parfois
comme nourriture d'hiver pour les poules. En Espagne, la confiture de pastèque, appelée « cabello
de angel » (cheveux d'ange) est encore très populaire et même commercialisée en grandes surfaces.
Elle est très appréciée pour sa texture épaisse et filandreuse, aussi bien pour le petit-déjeuner que
pour le goûter des enfants.
notamment en France. On la trouve encore dans le sud et dans certaines fermes, où elle fini parfois
comme nourriture d'hiver pour les poules. En Espagne, la confiture de pastèque, appelée « cabello
de angel » (cheveux d'ange) est encore très populaire et même commercialisée en grandes surfaces.
Elle est très appréciée pour sa texture épaisse et filandreuse, aussi bien pour le petit-déjeuner que
pour le goûter des enfants.