ENFES KÖFTELİ KARNI YARIK TARİFİ

KIZARTMASIZ-KÖFTELİ KARNI YARIK TARİFİ
DENEMEYEN KALMASIN ❗ İNANILMAZ LEZZETLİ FIRINDA KARNIYARIK TARİFİ
Gerekli malzemeler
6 tane patlıcan
3 yemek kaşığı zeytin yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz

İçinin harcı için
4 yemek kaşığı sıvı yağ
6 tane patlıcanın iç kısmı
1 tane soğan
4 tane sivri biber
1 tane kırmızı biber
2 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik

köftesi için
400 gram kıyma
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı gelete un
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 er tatlı kaşığı karabiber,kırmızı toz biber,kekik,kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için
1 tutam maydanoz
100 gram kaşar peyniri