Aprende a cocinar quinoa de una manera diferente. Disfruta con nuestra receta de quinoa con champiñones y espárragos trigueros salteados.
INGREDIENTES
1 taza de quinoa cocida 250 gr de champiñones 100 gr de espárragos trigueros 1 ajo 2 cayenas aceite de oliva sal perejil picado
PREPARACION
En una sartén caliente añade 2 cucharadas soperas de aceite. Añade el ajo y la cayena y justo antes de empezar a dorarse añade los espárragos trigueros. Tras unos minutos añade los champiñones o cualquier otra seta a tu gusto, saltea y remueve de vez en cuando. Una vez emplatado, dale un toque final al plato añadiendo perejil fresco bien picado.
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