CONIGLIO ALLA BIRRA
- 4 anni fa
CONIGLIO ALLA BIRRA
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
un coniglio, farina, 30 g di pancetta affumicata, cipolla, 20 g di burro
mezzo bicchiere di birra, rosmarino, sale, pepe
PREPARAZIONE:
Infarinate il coniglio tagliato prima a pezzi
Mettete nel recipiente la cipolla, la pancetta tritata, il burro e il rosmarino
Adagiatevi sopra il coniglio sistemando ai bordi i pezzi più carnosi
Irrorate con la birra, coprite e cuocete per 15 minuti nel forno a micro-onde a 600 watt
Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 15 minuti a 600 watt scoperto
Durante la cottura fate ruotare una volta il recipiente e girate un paio di volte i pezzi di carne
Aggiungere se necessario ancora birra
Fate riposare per 5 minuti coperto e servite con riso bianco o purea di patate
Il piatto è pronto, buon appetito!
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
un coniglio, farina, 30 g di pancetta affumicata, cipolla, 20 g di burro
mezzo bicchiere di birra, rosmarino, sale, pepe
PREPARAZIONE:
Infarinate il coniglio tagliato prima a pezzi
Mettete nel recipiente la cipolla, la pancetta tritata, il burro e il rosmarino
Adagiatevi sopra il coniglio sistemando ai bordi i pezzi più carnosi
Irrorate con la birra, coprite e cuocete per 15 minuti nel forno a micro-onde a 600 watt
Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 15 minuti a 600 watt scoperto
Durante la cottura fate ruotare una volta il recipiente e girate un paio di volte i pezzi di carne
Aggiungere se necessario ancora birra
Fate riposare per 5 minuti coperto e servite con riso bianco o purea di patate
Il piatto è pronto, buon appetito!