Didier Schramm, ambulancier au Samu en Alsace, est en train de retaper la maison éclusière n°8 dans la Vallée des Eclusiers à Henridorff. Depuis quelques années, il entretient déjà le terrain et les ruches de la maison n°7, louée par un ami. Il souhaite créer son activité d'apiculture, permaculture et électroculture d'ici 2021. Didier Schramm répond à trois questions sur ce projet.
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