La vérité sur l'addiction à la nourriture Why is it so hard to put down that bag of chips or have just one piece of chocolate ? Quelques recherches commencent à suggérer que la nourriture peut être aussi addictive que les drogues, sinon plus. Une étude du Connecticut College a révélé que les Oréos ont déclenché le centre du plaisir dans le cerveau des rats de manière plus puissante que la cocaïne. Joseph Schroeder, neurologue Une étude publiée dans ‘Frontiers in Psychology’ a révélé que 29% des sujets obèses ou en surpoids ont été identifiés avec la définition de la dépendance par rapport à la nourriture. L'addiction à la nourriture a souvent été sous-estimée en raison du rôle normalisé de la nourriture au quotidien et de son absence de risque immédiat. Nora Volkow, via 'TedMed Talk'
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