Quentin de la coopérative Permafungi nous explique comment la coopérative produit des champignons sur marc de café. Un projet d'intégration sociale qui transforme un déchet en une précieuse ressource.
Bruxelles - juillet 2019.
Vidéo réalisée par Banaclichet, un défi zéro déchet zéro avion à la rencontre des porteurs de projet impliqués dans la réduction des déchets et la préservation des ressources.
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