Gourmand - Sandwich sans pain avec de l’omelette pour le remplacer

Chroniqueuse : Carinne Teyssandier 



Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
- 4 œufs
- 150g lardons
- 2 cuillères à soupe crème épaisse
- 2 cuillères à soupe fromage ail et fines herbes
- Pousses d’épinard
- Tomates
- Salade
- Oignon rouge
- Ciboulette
- Faites une omelette en mélangeant les œufs avec une fourchette et ajoutez la crème fraiche. Poivrez.
- Faire revenir les lardons dans une poêle bien chaude et versez l’omelette dessus.
- Laissez cuire, ensuite débarrasser l’omelette dans une assiette pour la faire refroidir.
- Coupez l’omelette en quatre.
- Tartinez chaque morceau avec du fromage frais
- Ajoutez des jeunes pousses d’épinard, des tranches de tomates, et de l’oignon rouge.
- Posez dessus un morceau d’omelette et dégustez !