Kafe açmanın maliyeti kullandığınız ekipman, açacağınız yer, lokasyon, kullanacağınız ekipmana ve personele göre değişmektedir. Sadece kahve ve tatlı satacaksanız bunun maaliyeti ortalama 100 bin ila 200 bin arasında değişmektedir. Küçük bir kafe kahve evi açacağınız zaman iki gruplu iki porsiyon kontrollu Espresso makinası koyacağınız zaman 15-20 bin TLiken büyük ortalama 500 -1000 kişilik bir yer açacağınız zaman bunun maaliyeti ve Espresso makinasının boyutu 3 ve 4 kaşıklık bir expresso makinasına tekabul eder. Ya da pasta ısıtmak için bir fırın alıyorsanız o fırına büyütttüğü yerin büyüklüğü, sandalye sayısı kişi sayısı kısaca yer büyüdükçe maaliyette büyür kullanılacak.
