Les Fermiers Toqués, c’est un concept tout à fait particulier monté par Gérard Bougès. Le projet a associé un restaurant directement à un magasin de producteurs, donnant tout son sens à l’idée des circuits courts. L’établissement soutenu par le Département ne sert que des produits issus de ce magasin et que fournissent les producteurs locaux.
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