Krustenbraten aus dem Backofen - Wie macht man einen knusprigen Krustenbraten - Schweinebraten

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Zutaten:
3 kg Schweinebraten (am besten in einem Stück ich habe leider kein ganzes mehr bekommen ), 3 Zwiebeln, 1 Liter Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, 1 EL. Senf, 1 kg Wurzelwerk, Karotten, Sellerie, etc., 1 EL Mehl, 50g Butter


Zum Drucken:
https://multi-kulti-kueche.de/schweine-krustenbraten/



"Anamalie" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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