Bursa 'Turşucu Köyü'nde Kış Öncesi Üretim Hızlandı

Türkiye'nin en önemli turşu üretim merkezi olan ve dünyanın birçok ülkesine ihracat gerçekleştiren Bursa'nın Orhangazi ilçesine bağlı kırsal Gedelek Mahallesi'nde kış öncesi turşu üretimi hızlandı.
'Turşucu köyü' olarak bilinen Gedelek'te yılda 25-30 bin ton turşu üretimi yapılıyor.

Türkiye'nin turşu ihtiyacının yüzde 40'ını sağlayan Gedelek'te, 100'ün üzerinde imalathanede doğal yöntemlerle yaklaşık 40 çeşit turşu üretimi yapılıyor. Kırsal Gedelek Mahallesi'nde 100'ün üzerinde işletme olduğunu belirten işletmeci Sezai Mutlu, Burada, irili ufaklı bir çok imalathane var. Biz büyük firmalardan biri olduğumuz için yurt dışı çalışmalarımız da yoğun şekilde devam ediyor. Genellikle İngiltere, Gürcistan, Yunanistan, Bulgaristan ve Macaristan'a ihracat yapıyoruz. Köyümüz, Türkiye'nin 'Turşucu Köyü' olarak biliniyor. Türkiye'nin turşu ihtiyacının yüzde 40'ını bu köy karşılıyor. Karpuz turşusundan yumurta turşusuna kadar bir çok çeşit turşu var. Haber

https://www.haberler.com/bursa-tursucu-koyu-nde-kis-oncesi-uretim-hizlandi-11354941-haberi/