1 C Aceite de oliva 250 G Carne de molida de res 2 Zanahorias ralladas 2 Dientes de ajo picado Sal 1 C Polvo de chile chipotle 1 C Comino molido 2 C Pasta de tomate 1 T Agua 12 Tortillas 2 T Berzas picada sin nervadura 1 T Queso manchego rallado 12 C Salsa (Opcional)