Libro video a cura dello IAL di Trieste di 55 minuti sulle ricette triestine: brodo brustolà, gnochi de pan, Iota, minestra de bisi spacai, gnochi de susini, gnochi de patate, goulasch de manzo, capriolo con bacche di ginepro, chifeleti de patate, luganighe de cragno coi capuzi garbi, stinco de vedel co la trapa, patate in tecia, strucolo de pomi
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