हाम के साथ आलू सूप [ Ham and Potato Soup ]

आपको क्या आवश्यकता होगी

2 tablespoons मक्खन
1 1/2 से 2 कप प्याज (कटा हुआ)
1 कप अजवाइन (कटा हुआ)
2 बड़े गाजर (खुली और कटा हुआ)
2 से 3 कप (लगभग 1 पाउंड) हैम (डूज़)
1 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
2 कप सब्जी शोरबा 1 कप पानी
4 से 5 कप आलू (खुली और डूबा)
1 कप भारी क्रीम
3 चम्मच अखिल-उद्देश्य आटा
1 कप आधा और आधा या पूरे दूध (अधिक अगर नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
वैकल्पिक: 2 बड़ा चमचा ताजा अजमोद (कटा हुआ)
वैकल्पिक: हरा प्याज या गार्निश के लिए chives (कटा हुआ)