चिकन बिरयानी

आवश्यक सामग्री:

चावल_Rice – 500 ग्राम,
चिकेन_Chicken – 750 ग्राम,
दही_Curd – 150 ग्राम,
घी_Ghee – 1/2 कप,
प्याज_Onion – 03 (मीडियम साइज़ के),
टमाटर_Tomato – 04 (मीडियम साइज के),
लहसुन पेस्ट_Garlic pest – 02 बड़े चम्मच,
अदरक पेस्ट_Ginger pest – 02 बड़े चम्मच,
बिरयानी मसाला_Biryani masala – 45 ग्राम,
केवडा जल_Kewra water – 01 बड़ा चम्मच,
हरी धनिया_Coriander leaves – 01 गड्डी,
खाने वाला रंग_Edible color – 01 चुटकी,
पुदीना_Mint – 1/2 गड्डी (बारीक कटा हुआ),
नमक_Salt – स्वादानुसार।