[Eng-subbed] How to make Mooli Cake (蘿蔔糕)

材料及份量:粘米粉(rice flour)200g、粟粉(corn flour)200g、蘿蔔(mooli)1200g(切絲)、水(eater)1000g、鹽(salt)15g、糖(sugar)15g、鷄粉(chicken bouillon)15g、臘腸2條Chinese sausages)(切粒)、虾米(dried shrimp)、瑤柱絲(scallops)(已浸軟)、菜油(oil)2湯匙.\r
做法:先將粉類加水拌勻備用,落油鑊中加臘腸、虾米、瑤柱絲炒香加蘿蔔絲炒軟,加鹽、糖、鷄粉煮勻倒入粉水,邊煮邊攪成杰糊狀後倒入已掃油之糕盆中,已大火蒸約30至40分鐘完成後可加些熟芝蔴作裝飾.