L'originalité de cette recette tient à l'utilisation d'une poêle pour seul moyen de cuisson. Je cuisinais déjà sans four traditionnel quand j'étais étudiant. Et c'est un luxe (consommateur d'énergie) dont je me passe encore aujourd'hui.
Explications en vidéo...
Vous pouvez utiliser d'autres fruits pour réaliser cette recette. J'ai un faible pour les bananes. Avec ces dernières et tous les fruits à chaire tendre, l'étape de pré-cuisson doit être plus courte.
Petite explication conclusive : Shakti n'a pas cinq (bougies), mais 32 ans depuis hier. Qu'elle soit remerciée comme il se doit pour le tournage et le montage de cette petite vidéo qui, je l'espère, vous inspirera.
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