Hoy prepararemos unas deliciosas carrilleras de cerdo al vino. Los ingredientes que necesitamos son: -1kg de carrilleras de cerdo. -5 zanahorias. -1 puerro. -1 cebolla. -2 dientes de ajo. -2 vasos de vino tinto (usé un tinto con D.O de Madrid, uva Syrah) -2 vasos de agua. -2 hojas de laurel. -2 cdas de tomillo. -1 pastilla de caldo de carne. -2 onzas de chocolate negro.
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