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00:37puisque les restaurateurs n'avaient pas de cuisine suffisamment grande pour préparer les 1500
00:42portions de soupe pour le carnaval de demain et donc bien sûr on a
00:47parce que pour nous c'est très important que cette institution soit ouverte on a la plupart des jeunes qu'on accueille
00:52ne peuvent pas être inclus en milieu ordinaire parce que présentent des handicaps beaucoup trop lourds
00:57alors ils sont inclus dans la cité, ils sortent en ville, ils vont à la maison
01:02la médiathèque, ils vont au théâtre etc mais ils n'ont pas d'inclusion scolaire et pouvoir faire venir
01:07dans l'institution c'est aussi pour ces jeunes reconnaître l'institution quelque part un peu comme norme
01:12et la fierté des enfants, l'efficacité qu'ils ont eu ce matin alors qu'ils sont à la maison
01:17assez lourdement handicapés ceux que vous avez vu sur cette activité aujourd'hui
01:22les voir aussi efficaces et aussi fiers d'avoir travaillé avec des chefs cuisiniers
01:27c'est pour nous ça n'a pas de prix
01:32merci
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