Como Fazer Tempero Caseiro
- há 6 anos
Que tal um delicioso tempero caseiro muito prático e fácil de fazer para facilitar sua vida na cozinha?
Ingredientes:
1 cebola grande;
1/4 xícara (chá) de óleo;
15 dentes de alho;
1/2 maço de cheiro-verde;
1 colher (sopa) de sal.
* Rendimento: 1 e 1/2 xícara (chá) de tempero
* Durabilidade: de 1 a 2 semanas na geladeira
* Congelamento: Pode ser congelado em formas de gelo ou saquinhos de sacolé em porções menores ou já em potes por até 3 meses.
DICAS IMPORTANTES:
- Para aumentar a durabilidade coloque em vidro limpo, de preferência que seja fervido em água por 3 minutos e quando for usar o tempero, nunca coloque uma colher suja dentro dele.
- Quando for utilizar use sempre misturado com outros ingredientes, isso porque a cebola solta água e se você colocar direto no óleo ele espirrará bastante. Por exemplo, para fazer arroz eu coloco o óleo na panela, 1 xícara de arroz, adiciono 1 colher (sopa) de tempero e 1 colher (chá) de sal aí refogo bem, adiciono a água e pronto.
- Esse tempero pode ser usado para temperar qualquer carne (boi, aves, peixes), sopas, legumes, arroz, feijão, molhos, etc.
- O óleo e o sal são necessários, sem eles a durabilidade cai radicalmente, porque ambos são conservantes.
Modo de fazer no vídeo. :)
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Quer enviar algo?
Contato: Tatiana Romano
Caixa Postal: 2518
CEP: 18035-970
Sorocaba-SP
Trilha Sonora:
Carefree
Christian Marsac
Bicycle
Terry Devine-King / Lincoln Grounds
Music courtesy of Audio Network
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1/4 xícara (chá) de óleo;
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* Durabilidade: de 1 a 2 semanas na geladeira
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- Para aumentar a durabilidade coloque em vidro limpo, de preferência que seja fervido em água por 3 minutos e quando for usar o tempero, nunca coloque uma colher suja dentro dele.
- Quando for utilizar use sempre misturado com outros ingredientes, isso porque a cebola solta água e se você colocar direto no óleo ele espirrará bastante. Por exemplo, para fazer arroz eu coloco o óleo na panela, 1 xícara de arroz, adiciono 1 colher (sopa) de tempero e 1 colher (chá) de sal aí refogo bem, adiciono a água e pronto.
- Esse tempero pode ser usado para temperar qualquer carne (boi, aves, peixes), sopas, legumes, arroz, feijão, molhos, etc.
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