전문가가 말하는 토종 흑돼지의 특징! #쫄깃쫄깃 #질리지_않는_풍미

일각에선 다시 토종돼지를 복원하려는 움직임이 있다.
외래종돈에 비해 생산성은 떨어지지만 맛과 식감이 월등해
복원가치가 높다는 것이 한 이유다.

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