วิธีทำ หอมเจียว กรอบอร่อย | หม่ำจังและคุณแม่ตุ๊กตา

วิธีเจียวหอม หอมเจียว ให้กรอบนาน อร่อยได้รสชาติ และสีสวยงามน่ากิน

1. เริ่มต้นจากการซอยหอมแดง ไม่ต้องซอยละเอียด หั่นตามยาวของหัว

2. นำเข้าไมโครเวฟ ซับน้ำหอมแดงออกให้ได้มากที่สุด (ถ้ามีเวลาก็นำไปตากแดดนะครับ)

3. ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุก

4. นำไปเจียว โดยทอดครั้งแรกให้ใช้ไฟแรง แล้วค่อยลงมาเป็นไฟกลาง

5. ไม่ต้องรอให้น้ำตาลมาก พอให้เหลือง ๆ ก็นำขึ้นเลย เพราะความร้อนจะทำให้หอมสุกขึ้นอีก

เสร็จแล้วครับ สำหรับวิธีทำหอมเจียวแบบเร็ว ๆ อร่อยมากๆ วันนี้ผมนำไปโรยไก่ทอดหาดใหญ่ด้วย ไว้ลงสูตรไก่ทอดหาดใหญ่อร่อยๆ ให้ดูกันนะจ้ะ

มีความสุขกับการทำอาหารง่ายๆ ครับ