Johannisbeeren Kuchen mit Baiser Haube

Träubleskuchen mit Baiser\r
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benötigt werden\r
je nach Kuchengröße:\r
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Mürbeteig\r
Eiweiß\r
Zucker\r
Biskuitbrösel\r
Johannisbeeren\r
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für Kuchen mit ca 24 cm Durchmesser: 300 g Mürbeteig, 60 g Eiweiß, mind. 60 g Zucker, etwa 80 g Brösel, 500 g Johannisbeeren\r
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für Baiser Haube :\r
Eiweiß und mindestens das doppelte Zucker\r
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MÜRBETEIG 1 2 3\r
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GERÜHRTER MÜRBETEIG\r