「九月吃母十月吃公」　雙殼處女蟳正夯│三立新聞台

進入秋蟹季，但其實吃螃蟹也有門道！九月挑母蟹吃，能吃到濃郁蟹黃，十月則是吃公蟹的蟹膏。而且9月遇上螃蟹換殼季，這段時間螃蟹更特別，有兩層殼，又被稱為「重殼蟹」，內層多了軟殼，口感特殊，而且膏黃也多出一倍，簡單清蒸就能吃出螃蟹鮮甜。