11 000 tonnes de fromages avariés recyclés
- il y a 16 ans
Comment ?
Plutôt que de détruire leurs produits périmés une quarantaine d'entreprises européennes (italiennes, britanniques, allemandes et autrichiennes) les expédiaient à 4 sociétés laitières ( 3 en Italie et 1 en Allemagne). Ses fromages avariés étaient ensuite mélangés à des fromages frais utilisés par la suite pour la fabrication de gorgonzola, mozzarella et autre types de fromages fondus. Ses fromages sont exportés dans toute l'Europe.
Les fromages étaient vraiment pourris ?
Selon l'enquête, qui a duré 2 ans, les fromages pouvaient contenir des vers, des crottes de souris ou même des résidus de plastique et d'encre.
Qui est en cause ?
La marque Galbani a été citée dans les rapports des enquêteurs. Les quatre entreprises auraient réalisé sur ces deux dernières années un chiffre d'affaire de 10 millions d'euros. Trois personnes ont été arrêtées.
Plutôt que de détruire leurs produits périmés une quarantaine d'entreprises européennes (italiennes, britanniques, allemandes et autrichiennes) les expédiaient à 4 sociétés laitières ( 3 en Italie et 1 en Allemagne). Ses fromages avariés étaient ensuite mélangés à des fromages frais utilisés par la suite pour la fabrication de gorgonzola, mozzarella et autre types de fromages fondus. Ses fromages sont exportés dans toute l'Europe.
Les fromages étaient vraiment pourris ?
Selon l'enquête, qui a duré 2 ans, les fromages pouvaient contenir des vers, des crottes de souris ou même des résidus de plastique et d'encre.
Qui est en cause ?
La marque Galbani a été citée dans les rapports des enquêteurs. Les quatre entreprises auraient réalisé sur ces deux dernières années un chiffre d'affaire de 10 millions d'euros. Trois personnes ont été arrêtées.