Ingredientes: 2 t harina 1/3 t azúcar 2 c polvo de hornear 6 c mantequilla fria 2 yemas ½ t buttermilk 1/3 t pasitas doradas 1/3 t nueces de castilla tostadas y troceadas 1 c semillas de hinojo 1 huevo (ligeramente batido para barnizar)
Procedimiento: 1. Precaliente el horno a 400-f 2. Colocar un silk path a una charola 3. Mezcle harina, azúcar, polvo de hornear y sal en un bowl 4. Añada mantequilla y mezcle con los dedos o en maquina hasta que se forme moronas 5. Mezcle huevos y buttermilk , despacio agregue a la mezcla de harina, integre pasitas ,nueces y semillas de hinojo 6. Vierta sobre una superficie enharinada y amase hsta que este suave 7. Divida la masa en dos, y luego en 6 bolitas; aplanelas ligeramente 8. Pongalas sobre una charola barnize con el huevo ligeramente batido, y hornee hasta que esten dorados por aprox. 17 minutos 9. Sirva tibio o a temperatura ambiente
