الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-20-1-2013

http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-20-1-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا
النهاردة محمد جمعه هايعملنا بيكاتا بالمشروم والفلفل
اسم الاكله بيكاتا بالمشروم والفلفل
المقادير
- شرائح لحم بتلو
- ملعقتين دقيق
- ملعقتين زيت ذره
- فلفل ألوان شرائح
- مشروم شرائح
- زيتون شرائح
- كوب كريمة
- كوب ماء
- ملعقتين زبده
- ملح - فلفل
- زبادي بالخيار للتقديم
- أرز أبيض للتقديم
الطريقه
نضع قليل من الزيت فى طاسه ثم نضع شرائح اللحمه فى الدقيق ونضعها فى الطاسه حتى تاخذ لون من
الجانبين ثم نضعها جانبا ثم نضع فى نفس الطاسه قليل من الزيت مع المشروم والفلفل حتى يذبل قليلا ثم
نضعهم فى طبق اخر ونضع فى نفس الطاسه ملعقه دقيق مع ملعقه زيت ثم نقلب ونضع قليل من الماء حتى
تتكثف مع رشه من الملح والفلفل ثم نضع شرائح اللحم ونقلب ثم نضع الكريمه ونقلب ثم نضع المشروم
والفلفل والزيتون الشرائح ونقلبها حتى تنضج ثم نقدمها بجانب الارز وسلطة الزبادى بالخيار وبالهنا والشفا