الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-26-2-2013

YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-26-2-2013

الستات مايعرفوش يطبخوا : بريانى باللحم - سلطة فلفل بالثوم
رودينا من الأسكندرية هتعمل برياني باللحم وسطلة فلفل بالثوم
بريانى باللحم

المقادير

- 1ك لحم مكعبات
- 1ك ارز بسمتى
- بصلة مفرومة
- ملعقتين ثوم
- ملعقتين زيت
- 1/2 حزمة كزبرة خضراء
- كوب زبيب
- ملعقة صلصة طماطم
- 1 طماطم مبشورة
- ليمون مجفف
- حبهان - قرنفل - بهارات
- كركم - قرفة - ملح
- فلفل - لوز محمص
- 6 كوب ماء


الطريقه

نضع الزيت على النار ونضع البصل والثوم ثم نقلب حتى يتشوح قليلا ثم نضع اللحم ونقلب ثم نضع رشه من الملح والفلفل والطماطم والصلصه ونتركها تتسبك قليلا ثم نضع كل التوابل ونقلب ثم نضع الماء ونتركها تغلى حتى ينضج اللحم ثم نضع الارز والزبيب ونتركه ينضج ثم نضع الكزبره الخضراء ونقمه ونزينه باللوز المحمص وبالهنا والشفا


سلطة فلفل بالثوم

المقادير

- 3 فلفل الوان
- 1 طماطم مكعبات
- ملعقتين خل
- رشة ملح
- 8 فص ثوم

الطريقه

نضربهم فى كبة الخلاط ونقدمهم بجانب البريانى وبالهنا والشفا