#Alsetat - #يطبخوا - CBC - 31-8-2013- الستات_يطبخوا - بط بالبرتقال - أرز بالفواكه المجففة#

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 31-8-2013#
راوية حلمى هتعملنا بط بالبرتقال - أرز بالفواكه المجففة - سلطة خص بالتفاح وعين الجمل
بط بالبرتقال
المقادير
- بطه سليمه
- 2 برتقاله مكعبات
- 2 قشر برتقاله مبشوره
- عصير برتقاله
- ملعقتين خل بلسميك
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقة قرفه
- ملح - فلفل
- قرنفل حبهان
- بصله مكعبات
الطريقه
نضع الخل فى بوله مع زيت الزيتون ونقلب مع التوابل وقشر البرتقال ومكعبات البرتقال وعصير البرتقال ونقلب ثم نضع البصل ونقلب ثم نحشى البطه ونتبلها ونضعها فى البايركس ثم نضعها فى الفرن

حتى تنضج جيدا ثم نضعها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
أرز بالفواكه المجففة
المقادير
- 1/2 ك أرز بسمتي
- 3 كوب ماء
- 2 مكعب مرقه
- ملعقة زبده
- ملعقتين زيت
- ملعقة قرفه
- 1/2 ك فواكه مجففه
- ملعقة سكر
- ملح - فلفل
الطريقه
نضع السكر فى الحله ونتركه يتكرمل جيدا ثم نضع عليه ملعقه زيت وملعقه زبده ونضع الارز ونقلب ثم نضع الماء والقرفه مع الملح والفلفل ونقلب ثم نتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم نضع فى طاسه

قليل من الزيت ونضع الفواكه ونقلبها فى الزيت قليلا ثم نضع الارز فى طبق التقديم والفواكه على الوجه ثم تقدم بجانب البط وبالهنا والشفا
الاكله الثالثه سلطة خص بالتفاح وعين الجمل
المقادير
1 خص كابوتشا
1 تفاح اخضر
ملعقه مسترده
ملعقه دبس رمان
علبة زبادي
فص ثوم
شيدر مبشوره
ملعقه عسل ابيض
ملح فلفل
عين جمل
الطريقه
نضع الخص فى بوله ثم نضع عليه شرائح التفاح ونضع فى بوله اخرى الزبادى والملح والفلفل والثوم ونقلب مع المسترده وزيت الزيتون ودبس الرمان ونقلب جيدا ثم نضع الخليط على السلطه وعلى الوجه
الجبنه الشيدر وعين الجمل وبالهنا والشفا