Rencontre avec le champion du monde de la pizza vegan

Dans sa petite pizzeria de 13m², située près de la place de la Bastille à Paris, Gérard Giovanni collectionne et affiche fièrement ses nombreux prix : 3e champion du monde, vice champion de France et... dernier titre en date, champion du monde de la pizza vegan. Un titre qu'il vient de décrocher à Bruxelles. Rencontre avec ce passionné qui nous livre les secrets de sa pizza sans matière animale.

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