Uber, Airbnb, Blablacar, le Bon Coin... la consommation collaborative est partout mais sous des formes très diverses. Dans la distribution alimentaire, deux leaders se partagent le marché du circuit court : les AMAPs et "la Ruche qui dit oui", deux approches différentes de la mise en relation des consommateurs et des producteurs locaux. Illustration à Orvault et Carquefou.
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