3 ovos 120 gramas de chocolate branco 120 gramas de queijo creme Modo de preparação:
Segure nos ovos e separe a gema da clara, coloque as claras numa taça grande. Forre a taça das claras com película e coloque no frigorífico. Aqueça o forno a 170º. Coloque o chocolate branco numa taça grande. Agora derreta o chocolate com água quente. Bata as claras de ovo até dar uma textura firme. Adicione o creme de queijo amolecido ao chocolate, depois junte as 3 gemas e mexa bem, adicione 1/3 das claras ao creme de queijo e ao chocolate e bata bem, de seguida junte o restante e mexa bem. Coloque numa taça e leve ao forno num tabuleiro. Primeiros 15 minutos a 170º, segundos 15 minutos 160º, apague o forno deixe mais 15 minutos. Bom apetite!
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