Galette des rois briochée

Ingrédients / pour 8 personnes

350 g de farine
2 œufs
75 g de beurre
75 g de sucre
20 g de levure de boulanger (en cubes)
5 g de rhum
2 g de vanille liquide
1/4 de zeste de citron
15 g de fleur d'oranger
40 g d'eau
1 cuillère à café de sel