Le jeune chef Dimitri Droisneau présente la recette de sa fameuse tarte, composée de trente ingrédients. Le chef prépare des tomates confites, des duxelles de champignons, un beurre de tomates et du lard croustillant pour le fond de la tarte. Une cuisine absolument fignolée et travaillée, digne d'un chef doublement étoilé. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.
