Le plat libre de Malvina : bar aux algues
- il y a 9 ans
Pour Malvina, actuellement en 3e année Bacc Pro, la cuisine est une histoire de famille puisque son père était un ancien grand chef cuisinier. Travaillant aujourd'hui en alternance dans une cuisine gastronomique, la jeune femme rêve d'ouvrir son propre restaurant un jour. Pour montrer au chef Philippe Etchebest qu'elle s'y connaît très bien en cuisine, Malvina va lui préparer un plat "terre-mer" fait à base de produits locaux, un bar aux algues. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.