Glacage gâteau Opéra

Name: Glacage gâteau Opéra
Uploaded: 2015-11-15T16:36:51+00:00
Duration: 30 s
Channel: APPRENTISSAGES et DIDACTIQUE PROFESSIONNELLE
Description: Cette vidéo nous présent le geste de glaçage d'un gâteau opéra par une future pâtissière. Ce geste témoigne d'une coordination proprioceptive et d'une coordination conceptuelle. Saurez-vous en dire plus à ce propos ?

APPRENTISSAGES et DIDACTIQUE PROFESSIONNELLE

Cette vidéo nous présent le geste de glaçage d'un gâteau opéra par une future pâtissière. Ce geste témoigne d'une coordination proprioceptive et d'une coordination conceptuelle. Saurez-vous en dire plus à ce propos ?

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