Yannick Alléno défend avec ferveur les produits du terroir de la région parisienne. Dans ses bistrots le chef multi-étoilé met en avant l'agriculture et la cuisine d’île de France. A l'occasion de la sortie de son livre de recettes consacrées au terroir parisien, le célèbre chef nous explique le concept de sa cuisine parisienne.
Retrouvez l'info en temps réel avec Le Parisien : >> http://www.leparisien.fr/#xtor=AL-1481423430
Écris le tout premier commentaire