Kabuli Chana Pulao is an excellent dish for your daily meals. This recipe has its origin from Kabul thus it’s an Afghani dish. Afghani dishes are famous all over the world. Add this recipe in your cook book and impress others by your cooking talent.
Ingredients اجزاء
Rice 750 grams چاول 057 گرام Boiled chickpeas 1kg اُبلے ہوئے چنے 1 کلو Oil ¾ cup کپ ¾ تیل Yogurt ½ cup دہی ½ کپ 2 onions پیاز 2 عدد 4 tomatoes ٹماٹر 4 عدد 5 green chillies ہری مرچیں 5 عدد Coriander leaves 1 cup ہرا دھنیا 1 کپ Ginger garlic 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل سپون Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون Salt as required نمک حسب ذائقہ White cumin 1 tsp سفید زیرہ 1 ٹی سپون Black Cumin Seeds 1 tsp شاہی کالا زیرہ 1 ٹی سپون Whole black pepper ½ tsp ثابت کالی مرچیں ½ ٹی سپون 5 Cloves (Laung) لونگیں 5 عدد 2 black cardamoms بڑی الائچی 2 عدد 5 green cardamoms سبز الائچی 5 عدد Cinnamon stick 2 pcs دارچینی کے ٹکڑے 2 1 bay leaf (Tez Patta) تیج پات 1 عدد
Écris le tout premier commentaire