Brioix plegat amb crema d'avellanes

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  • 9 years ago
ASIER LAHERA
PROFESSOR DE PASTISSERIA
INSTITUT ESCOLA D'HOTELERIA I TURISME DE CAMBRILS

Dificultat: mitjana
Temps d'elaboració: 1h
Producte principal: avellanes
Temporada: tardor

L'Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils es va crear l'any 1983. S'hi cursen cicles de grau mitjà i superior d'Hoteleria i Turisme i Indústries Alimentàries, a banda de programes de formació i inserció.

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