El jefe de redacción del diario El Universal, Miguel Sanmartín, expresó su satisfacción por la edición aniversaria del periódico, cuyo contenido recoge los elementos más importantes de la gastronomía venezolana. El periódico El Universal celebra 106 años de existencia con una edición aniversaria dedicada a la historia y los elementos que dan sabor a la mesa criolla.
