Recette du blanc de poulet fermier au géromé frais et lard des Vosges, cuit en croûte de foin par Phillipe Laruelle

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  • il y a 9 ans
Phillipe Laruelle nous accueille dans les cuisines de son restaurant le Val Joli au Valtin, pour nous faire découvrir une recette des Vosges.

Cette recette à base d'ingrédient simple, peut se réaliser à n'importe quelle période de l'année, mais tout à fait convenir pour votre repas de fin d'année et ainsi surprendre vos convives avec un bon repas lorrain.

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